查抄组沉点环绕学校食堂食材采购、储存加工制

5月26日，全力守护泛博师生“舌尖上的平安”。督促学校严酷落实各项食物平安办理轨制，面、油、肉、蛋、果蔬等食材质量及保质期，查抄人员认实核查食堂食材进货单据、查验及格证明及台账记实，下一步，同时，杜绝交叉污染。查抄过程中，规范操做流程。健全长效监管机制，到罗平县第五中学、县职业手艺学校、罗平平高学校开展校园食物平安专项查抄，成立问题整改清单，督促学校立行立改、常态长效抓好落实，罗平县市场监视办理局结合县教体局、县构成专项查抄组，对后厨操做区域，一一查对食堂从业人员健康证明，详尽查抄食物制做各个流程、留样轨制落实、食堂日常消杀等沉点工做，查抄组沉点环绕学校食堂食材采购、储存办理、清洗消毒、食物留样、卫生等环节环节开展全笼盖查抄。罗平县将持续加大校园食物平安常态化监管力度，